乳化・分散装置

---

 

乳化とは？

 

乳化とは、油と水のように本来混ざりにくいものを混ぜ合わせた状態のことを言います。
よく攪拌することによって、油の粒子が水の粒子を包み込むような状態（あるいはその逆）になり、油と水は一旦混ざり合いますが、多くの場合時間が経つと再び分離してきます。

このため、混ざり合った状態を長く保たせるために、多くの場合、乳化材と呼ばれる油とも水とも親和性の良い物質を少量入れます。
いずれの場合も、よく攪拌することと、できるだけ水と油を細かくすることが、よい乳化状態を作ることにつながります。

乳化は、食品や薬品、化粧品などではよく使われます。例としては、牛乳、ドレッシング、マヨネーズなどがあります。

 

 

分散とは？

 

一方、分散とは、基盤となる物質（溶媒と言います）の中に、微細な物質（溶質と言います）をできるだけ均一に混ぜ合わせた状態のことを言います。

こちらは、乳化のように必ずしも2つの物質が結合されているとは限らず、溶媒の中に溶質が分離して存在していますが、溶質の大きさが大きければ沈殿して溶質同士が固まってしまうこともあります。

これを避けるためには、上と同様、できるだけ溶質を細かくし、かつ均一に溶媒中に分散させることが必要です。

 

百年吉田，精工传承；优密克思，流体设备，专业提供，只为中国。

作为日本吉田旗下在中国的全资工厂，上海优密克思流体技术有限公司主要在中国地区销售吉田工业旗下的流体设备。

    上海优密克思流体技术有限公司主要从事推广销售如下设备及其技术：液体混合乳化设备（乳化机，高剪切乳化机，均质乳化机，升降式乳化机，固定式乳化机，粉液乳化机，插入式乳化机，乳化泵，管线乳化泵，均质乳化泵，高剪切乳化泵，三级乳化泵，组合型混合乳化设备，搅拌机、分散机）；粉体混合输送设备（卧式混合机，螺带混合机，螺条式混合机，立式混合机，旋转阀，星形给料阀，螺旋输送机）；管道静态混合设备（静态混合器，汽水混合器，喷射混合器，换热混合器）；容器管配电控设备（各种常压容器，各类过滤器，阻火器呼吸阀，驱动配件及电气控制系统）。

    上海优密克思流体技术有限公司将秉承日本传统的工匠精神，把日本吉田最优的产品推荐到中国的各行各业中去，为中国的客户提供最优质量和最优价格的流体产品和技术服务。

优密克思：過去に感謝，現在に信頼，未来に希望

优密克思，源自日本，服务中国。

YOSHIDA-MIX，日本から，中国のサービス。